此類設備一般容積爲1000L及以上,为糖化/過濾槽+煮沸/旋沉槽+熱水罐的組合形式,通常会增加螺旋输送机、麦汁平衡罐、酒花过滤罐等辅助设备,设备布置一般是一字摆开。
其主要優點爲:
在糖化/過濾槽內進行糖化和過濾,明显减少占锅时间,糖化总时间一般会缩短30~60分鐘,每天酿造批次最大可达4~5批次。
糖化/過濾槽和煮沸/旋沉槽使用新型加熱夾套,明显的缩短糖化升温时间,煮沸强度最高可达8~10%,国产真人无遮挡作爱免费视频利于蛋白质变性和凝聚并且可以减少不良呈味物质的含量。
使用了螺旋輸送機,麦芽粉的传送变得轻松简单(不要小瞧這一點,一般来说1000L麥汁的投料量在200kg以上。。。。。。这是4袋化肥的分量呀)。